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何度も書いてるが、これは風評被害。そもそも化学調味料と記載したのは誰なのだろう?もともとはNHKきょうの料理で科学調味料(科学の力で出来た)と言ったのが間違って伝わった。
第一、これを化学で合成するとしたら至難の技なのです。
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6件のコメント
私の子供の頃は味の素全盛時代。母は醤油、味噌汁、漬物やたらにかけてたのを思い出す。今は使ってないけどある意味癖みたいなものだったな。
味の素ってめちゃくちゃすごい調味料なんですよ❗️私は大学が化学系だったのでアミノ酸とか勉強してたんですが、これを習ったときに、日本人凄い‼️天才か‼️ってなったのよ。体に悪いとかどっから来たんだよ。噂とかじゃなくて、ちゃんと勉強して真実を知って自ら選べる人間になりましょ~\(^o^)/
農業も化学肥料が悪いというイメージも変わってくれないものかな🤔 化学肥料を使った場合、植物が吸収したあとに、再構成された結果に実ができるのであって。 (化学肥料=N、P、K、Mg、Ca、ほか微量要素) もちろん、直接振りかける農薬は別の話。
味の素は化学調味料じゃなくてうま味調味料です ( •̥ ˍ •̥ ) 昔は石油で作ろうとした時代もあったけど 今はサトウキビから砂糖を作るときの残り汁を発酵させて作ってるから大丈夫です 😢 もっと深い所まで掘ったら色々あるけど...
科学の力で美味しさを作ったからなのかなぁ 私も小さい頃からなんとなく科学調味料だから…って思ってた。 風評被害って知ったのは大人になってから。 なんか振りかける穴を大きくして~って話とか色々あるけどどれも風評被害なんだろうか。
あんな美味しいものが化学調味料な訳ないだろって思ってずっと愛してる。 様々な料理の味を調えてくれる。

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